豆沙包馅料怎么做好吃

豆沙包想要做得更好吃，除了要和好面以外，还在于豆沙包馅料的调制，今天就由煌旗包子培训班师傅教大家豆沙包馅料怎么做好吃?

豆沙包馅料怎么做好吃

材料：红小豆 白砂糖 水

做法：

1.先将红豆洗干净，放到热水中泡8个小时以上，以掐得开豆皮为好。

2.锅中放入大量的清水煮至沸腾。

3.再倒入泡好的红小豆，转至小火盖上盖子焖煮30分钟。

4.掀开盖子继续熬煮，直到红豆熟透起沙，剩下少许水即可。

5.然后加入适量的白砂糖搅拌溶解，直到红豆吸干剩下的水分，关火，静止放置冷却。

6.再放入适量的糖桂花翻炒均匀，即成豆沙包馅料。

做豆沙包的馅怎么做好吃？

1.在煮豆沙的时候，水不能下的太多，大概高过红豆的2-3厘米高度就行；

2.翻炒豆沙的时候，如果加上一点使用油或是猪油，就可以使其更加香甜，看起来有色泽，吃起来也不会太干。

3.翻炒豆沙时要开小火，而且要不停地搅拌，搅拌的作用是让白糖入味均匀，同时避免糊锅。

4.豆沙因为没有添加剂，所以每次做好之后，如果没有使用完的话，一般只能冷藏48小时左右，放久之后，口感会有影响。

豆沙包的馅还是比较容易做的，但是豆沙包的外皮就需要比较复杂一些，需要揉面，让面团进行发酵，排气，再擀成包子皮，装入馅料后，再碾成美观而不露的包子形状。

赤小豆和红豆的区别，哪种适合用来做豆沙包馅料？

赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。

赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬；而红豆比较容易变软，还会起沙，所以做豆沙包馅料用红豆来做比较好，口感佳。

结尾：

豆沙包馅料怎么做好吃？现在大家都知道了吧。如果你想要系统学做豆沙包，不妨报名煌旗包子培训班学习，煌旗提供多种市面上热门包子，包含蔬菜馒头、双花包子、生煎包、灌汤包、上海小笼包、天津狗不理等，正宗技术配方，经验丰富培训老师实操教学，不限时间，可学会。