来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-22 10:42:00阅读:509
小吃店选址要注意哪些事项?但是有人肯定会问了,既然要开店的话,不会选址该怎么办?不要急下面小编就教大家几招店铺选址的小绝招吧!毕竟要想生意好选址少不了!!!
01不强求黄金地段
繁华的商圈固然诱人,但如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。在城市的主要商圈,这些地方每天都有无数人盯着,根本轮不到你,就算你有机会碰到,租金也会高到让你后悔遇见它。
再者,就算你运气爆表,得到了黄金地段的旺铺,你还得在短时间内了解:
①本区域内人群是否有在外用餐的习惯。
②是否超过75%的人口属于工薪阶层。
③平均年龄是否在26~32岁之间。
④10分钟内有多少顾客可以到达。
除去各种不稳定因素,终得到一份准确的数据需要耗费大量的人工与时间。所以说黄金旺铺玩的都是资本,如果没这资本那就别在这块浪费时间了。
02避开主干道
大的主干道上,人流量很大,往往看起来会非常诱人,但是这样的地方不适合开包子店,因为人流不会在这些地方停留。虽然人流量大,但人流移动的速度过快,选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站,看起来冷淡又倒胃口。
再者说,这样的地方成本很高,除非你开店纯粹是为了打广告,增加曝光率,否则肯定会让你得不偿失。
03注意地铁口朝向
想着人流量可能很大,不少老板会觉得地铁口附近是个不错的选择,但是后发现人都从另一个口走了,这个口基本上没啥人。这样的情况很多,一些地方看似有人气,实际观察后会发现并不是那样的。
不同朝向地铁出口所对应的环境不同:比如A口对应着商业广场,B出口对应着车站,C出口对应的是居住区,D出口对应的是施工现场,哪个方向的消费者质量更高、人流量更大?
04注意街道的阴阳面
就像一座山有阴阳两面,每个街道都有一条阴阳对角线,这与整个人口流动方向有关。举个例子,左边车道是进城方向,而右边车道则是出城方向,那么左边就是阳面右边是阴面。看似中间只隔一条马路,门对门的地方,吸客能力往往会有天壤之别。
一条很长的巷子或者街道,刚开始人很多,往里边越走人越少,走到一定的距离时人就不想往前走了,决定返回去找一家吃饭,这个点就是人们通常会选择折返的点,前边的店和后边的店可能相差不过数十米,命运却会完全不一样。
05保险不冒险
很多人看到一个地方没有某一品类的店,认为这是个机会,其实也有可能是陷阱。例如我们经常在一些老居民区附近发现早餐店不多,其实是因为这里年轻人太少,而老年人大部分在家吃早餐。
本文链接:http://hqxcpx.com
东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼301煌旗小吃培训【总部】 粤ICP备18032606号 Copyright ©2018 煌旗小吃培训机构 版权所有