来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-30 09:09:17阅读:618
中山小吃店开店注意事项,今天来说说在中山开家小吃店要注意什么事项
1.执照,营业执照是非常重要的,如果忘了办营业执照就营业的话,是会被工商局以无证经营给查封的哦,卫生经营许可证重要,其次分别为工商营业执照,员工和本人的健康证,税务登记证,消防安全证等。
2.卫生,卫生问题是所有餐厅都要注意的,也是经营要点的重中之重。店内干净卫生,整洁美观的环境能让顾客感到无比的舒服,会对小吃店的食物产生一种信赖和放心的感觉,还能顾客觉得你店正规,不像哪些三无黑店。之前永和大王被曝出员工用手臂搅拌豆浆,都让其形象一落千丈,营业额直线下降。由此可见,卫生对于餐馆来说是多么的重要。
3.种类,你想做什么小吃很重要,因为地域南北饮食习惯差异很大,就像广东肠粉在北方很少有人吃一样,如果小吃种类没有选好而盲目开店的话无异于一场人祸,所以在开店之前要了解附近有没有客源,他们会不会接受你所出售的小吃,如果并不是很多人接受,趁早会一种能够符合当地人口味的小吃。
4.服务,好的服务会让客人打心眼里对你的店感到满意,千万不要以为小吃店不需要服务,那种想法是大错特错的,任何餐饮店都是需要服务的,只有好的服务才能让顾客愿意做店里的回头客,试想一下如果是你去吃饭,店家的服务不好甚至很差,你下次还会去吗?肯定是不会的。所以服务一定要好。
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