石锅鱼培训实操课上课过程

石锅鱼培训实操课上课展示

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜系中的一道名菜，如今市面上出现越来越多石锅鱼店，也越来越多小伙伴想要在这个市场上分一杯羹，因此每天都有不少慕名前来学习石锅鱼的学员。

煌旗石锅鱼培训包含：高汤熬制，草鱼的宰杀，去骨，基本刀工，腌制，辣椒油熬制，豆瓣酱炒制等等。其中一共包含清汤，香辣，泡椒三种口味，高汤分为红汤和白汤两种。