重庆小面做法培训案例

重庆小面是重庆四大特色之一的传统小吃，以麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。煌旗重庆小面由正宗的重庆美食培训老师，搭配源自重庆的正宗配方，每天都有不少学员慕名前来学习，那么煌旗的重庆小面培训班教学怎么样？相信是很多人小知道的问题。

相信很多人都担心煌旗重庆小面培训怎么样？为了解决广大学员的顾虑，煌旗总部专门派出了拍摄小组，拍下正在上课的重庆小面培训班。

煌旗重庆小面培训班采用实操教学模式，以新手为基础开设培训课程，通过反复实操全面掌握重庆小面的核心技术，直到能够鼓励完成重庆小面培训班中包含的所有项目方可毕业。

在煌旗重庆小面培训班能可以学习到：

1.基础设备和食材的识别，使用，处理，选购，保养保鲜等；

2.重庆小面高汤熬制；

3.重庆小面高汤调料的使用比例，口味调整；

4.重庆小面底料炒制；

5.哨子炒制和配料搭配比例；

6.秘制辣椒酱的炒制和调配；

7.烫面的基本手法；

8.面，汤，料，配菜的搭配比例。

包含的重庆小面品种有重庆牛肉小面、重庆肥肠小面、重庆肉沫干拌小面等等。

总结：

相信通过以上真实拍摄的照片您对煌旗的重庆小面培训过程已经有了大致的了解，如果您对煌旗的重庆小面培训班感兴趣的话，不妨咨询一下我们的在线客服了解更多详情，当然您也可以亲身光临就近的煌旗小吃培训机构进行实地考察。如果您想要开一家重庆面馆，小编建议您可以搭配重庆酸辣粉，丰富自己的店铺。