双皮奶可以用奶粉做吗

很多朋友在家尝试过很多制作不同的材料做双皮奶，奶粉也是其中的一种，那么双皮奶可以用奶粉做吗？下面大家一起去看看。

双皮奶可以用奶粉做吗？

双皮奶属于奶制品，正常情况下，都是以水牛奶作为原料做出来的，例如：全脂牛奶、纯牛奶、高脂牛奶等牛奶。而奶粉是由鲜牛奶脱去水分后加工成粉末，也可以用来做双皮奶，只不过一定要用全脂奶粉或高脂奶粉等奶粉，脂肪量越高越好，成功的几率越高。

奶粉做双皮奶的做法

材料：全脂奶粉 温开水 鸡蛋 白糖

做法：

1.准备一个瓷碗，倒入奶粉，用开水冲泡，搅拌均匀后放凉。

2.准备另一个瓷碗，放入适量的白糖，打下鸡蛋黄搅拌均匀。

3.等到牛奶起皮后倒入鸡蛋液中，留下少量的奶液，防止皮粘在碗低。

4.牛奶和蛋液拌匀之后再倒回碗里，沿着边缘慢慢到，避免奶皮会破。

5.接着再把奶液放到蒸锅中，盖上蒸10分钟左右即可。

小提示：

1.做双皮奶不能用低脂奶粉或脱脂奶粉，这样会凝固不起来。

2.蒸双皮奶的时间要充分，大概10-15分钟。

3.冲泡奶粉的是不需要煮到沸点，一般只要煮热开来即可。

总结：

关于“双皮奶可以用奶粉做吗”，小编已经给大家解答，大家可以根据小编上面的方法尝试一下。要是你还想要学习其它奶茶饮品知识或技术，可以报名参加煌旗珍珠奶茶培训班，学会之后就可以轻松做出美味多样的饮品，也可以自己开一家奶茶店经营。