怎样用电饭锅做腊味煲仔饭

今天小编教大家怎样用电饭锅做腊味煲仔饭？学会以后大家就不用专门到外边快餐店里吃了，既健康还可以自己根据自己喜欢的食材添加用量。

电饭锅做腊味煲仔饭的方法：

材料：大米 腊肠 腊肉 菜心 耗油 油 生姜 盐

做法：

1.先把大米洗好之后，以米和水1.5：1左右的比例，浸泡1个小时。

2.把电饭煲查干水分，底部和周围刷上一层油。

3.将泡好的大米倒入锅中，盖好之后按下煮饭按钮开始煲饭。

4.接着把腊肠和腊肉分别切块略焯一下水。

5.等到米饭煮到七成熟的时候，把腊肉腊肠块放上去一起焖制。

6.把菜心洗净后沥干水分，倒入油和生姜炒熟，等要捞出的时候加上少量的盐调味即可。

7.等到电饭锅跳保温的时候，再按一下煮饭按钮，把菜心铺上去，浇上少量的酱油，继续焖制20分钟即可。

小提示：

1.不要等到饭熟以后，才把配料放进去，否则很难入味。

2.煮煲仔饭的水，一定不能太多，不然起不了锅巴。

3.煮煲仔饭不要用珍珠米，一般用泰国香米或是五常大米比较好做。

结尾：

怎样用电饭锅做腊味煲仔饭？电饭锅现在是家家户户都具备的一款煮饭器具，因此现在想要吃煲仔饭锅巴的伙伴只要掌握制作的方法就可以在家里做来吃。如果你还想要学做更多口味的煲仔饭，可以报名参加煌旗煲仔饭培训班学习，正宗技术配方，味道更好。