重庆小面赚钱吗？

重庆小面赚钱吗？在我们中国能用一个城市名字来命名的食物里，重庆小面算一个。目前重庆小面的年产值是300多亿，而且单单是重庆这座城市里，重庆小面馆的数量就是8万家，但是还是有专家称重庆小面的市场过小，无法满足市民对小面食用量的需求。所以千万不要觉得重庆小面已经不赚钱了。

重庆小面属于那种几万块钱就能投资的小成本创业项目，成本不是很高，却能靠着味道来吸引顾客。利润是很高的，其他面馆的利润可能只有70%，重庆小面有多少呢？下面和小编一起来分析分析。
 

一份普通的重庆小面是由面加油辣子，青菜所组成的，而汤和油的成本的成本因为太少我们就忽略不计，没有黄豆和炸酱的小面成本更低，成本总价可能才1元多，但是在9块钱，那么毛利润就是在80%以上。如果是加上豆炸和燥子肉的话，成本就是在1块5了，但是却能卖到10块钱以上。毛利润就是75%。其他加料的小面的利润也基本上是在75%。

当然了，开家重庆小面馆不能只看利润，更要分析市场，定位消费人群，选址在一个人流量大的地方。在小面店开业后，随着生意越来越好，那么每卖出一碗小面那么分摊的房租和人工就会越变越少，利润相对就会变得越来越高。同时和外卖合作，因为大部分的小面销量都是来自外卖。