南昌水煮店一年能赚多少

　　南昌水煮以独特风味吸引众多食客。其店铺盈利需从成本与收益多方面考量。

　　成本方面，南昌水煮店房租占比大，90㎡店铺在热门商圈月租金约 3.5 万元，学校周边约 1.5 万元;装修费按串串店标准，每平 750-950 元;设备采购约 2 万元，首批原材料 2000-8000 元;人员工资依店铺规模而定。

　　收益上，人均消费 20-30 元，日均 100-150 位顾客，日营业额 2000-4500 元，月营收 6-13.5 万元。参考串串店 64% 毛利率，日营业额 3500 元时月毛利润 6.72 万元。

　　以月营业额 9 万元为例，食材、人员、租金杂费分别占 30%、20%、10%，扣除后月净利润约 3.6 万元，年利润 43.2 万元。但实际盈利因南昌水煮店的位置、经营等因素差异大，优者年利超 60 万，差者或亏损。