学老面馒头技术一般要多少天

学老面馒头技术关键要掌握怎么快速养成面肥，以及兑碱的正确方法，因此找到一个经验丰富的地方学习有很大的重要性，那么学老面馒头技术一般要多少天？

老面馒头和普通馒头不管是在做法上还是味道上都有很大的区别，如果我们是刚开始做老面馒头的话，就需要利用水和面粉来养面肥，过程复杂，需要用心，而且为了中和酸味，用碱的的量要适中，所以专门去学老面馒头技术才能够确保能够做出成功的老面馒头。

对于新手没有做过馒头的新手可能就会问，学老面馒头技术一般要多少天？学老面馒头技术去哪里比较好？为了解答大家的疑惑，小编特地到煌旗老面馒头培训班请教老师，经老师说，如果你是单独学老面馒头的话，那么在3-5天左右就能学会。如果还学了花卷和其它包子品种的话，那么一般要5-7天左右才能完全掌握，具体多少天要根据个人接受能力和时间安排。

在煌旗学老面馒头技术，有经验丰富的培训老师，学员在旁跟着老师练习，因此学会的时间就快很多。如果是自学或是到没有实操的老面馒头培训班的话，那么就没有那么容易上手，而且学到的技术也不全面，比较笼统和草率，比较适合一些想在家做给家人吃的朋友选择。如果是要开馒头店经营的话，就要参加专门的老面馒头技术培训课程才比较有亮点。

老面馒头比起普通的馒头有很大的差别，老面馒头的口感更加松软筋道，不过在制作过程中会产生较大的酸味，需要掌握做老面馒头放碱的决巧来中和酸味，要懂得什么时候放碱毕竟熬好，这样蒸出来的馒头有着淡淡的麦香味，味道更独特，所以还是建议大家到专门的地方学一门老面馒头技术比较好。

结语：

现在学老面馒头技术一般要多少天，大家也都知道，如果是新手，那么就要从和面、揉面、压面和发面的技术开始学起，这样一般花费的时间就比较长些，但是有人教的话，很快就可以掌握。如果你没有确定好去哪里学老面馒头技术，不妨考虑下煌旗小吃培训机构，目前有20多家机构同时开课，学习时间不限，可学会，还能提供支持免费技术复习和更新的学习亮点。