小吃资讯-煌旗小吃培训

包子发面放白糖有什么用

包子发面放白糖有什么用,在和面时，加上酵母后再加上适量的白糖，更有利于打发叫。因为酵母在发酵的过程中需要一定的养分，所以少量的糖可以加快酵母的活性，减少发面的时间，日期：2018-06-17

包子不用酵母怎么发面

包子不用酵母怎么发面,用老面来发面是一种传统的方法，老面是将上次做包子时存留下来的面团，作为下次使用的发酵剂，用的时候需要用温水将其化开再来和面，做出来的成品带有天日期：2018-06-17

西米露怎么煮才透心

西米露怎么煮才透心,西米露还有大西米和小西米的区别，一般小西米露煮15分钟左右，大西米要煮20-30分钟才可以，然后关火后不要马上揭盖，继续焖10-20分钟，这样即使关火之后还有白日期：2018-06-17

大西米可以做西米露吗

大西米可以做西米露吗,大西米和小西米明显存在体积上的不同，可是制作的材料是一样的，因此大西米也可以做西米露，只不过在煮西米露的时间要更长一些，而且焖制的时间也要充分日期：2018-06-16

大西米和小西米的区别

大西米和小西米的区别,从肉眼上看，我们已经可以看出大西米和小西米的体积有着明显的差异，这也是基本的不同之处。大西米和小西米虽然是两种制作材料相同的材料，不过从外表、日期：2018-06-16

脆皮炸鲜奶失败的原因

脆皮炸鲜奶失败的原因,如果有加入白糖的话，没有将白糖测底融化开，因此在炸鲜奶的过程中白糖会融化到油锅里，因此导致脆皮炸鲜奶失败。日期：2018-06-16

柴火鸡用的是柴火吗

柴火鸡用的是柴火吗,正宗地道的柴火鸡是需要用木柴点火后去烧制的，这样做出来的味道就带有贴近大自然的风味，同时纯天然，没有液化气的污染，味道很自然清香。日期：2018-06-14

煲仔饭的米需要泡多长时间再开始煮

煲仔饭的米需要泡多长时间再开始煮,做煲仔饭的小技巧其实有很多，泡米的时间不能过长，不然会很容易搜，特别是在夏天，天气热，容易滋生细菌。同时泡米的水可以采用50度左右的日期：2018-06-13

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